米粉パン

酒種酵母を活かしたもちもちの食感

発酵に自家培養の酒種酵母を使うことで、お米本来の甘みとしっとりとした弾力を引き出しました。イーストの匂いがなく、噛むほどに優しい風味が広がるのが特徴です。一つずつ丁寧に焼き上げた米粉パンは、毎日の食事やおやつにぴったりな味わいに仕上げましたので、ぜひ独特の食感を楽しんでください。

小麦を使わない環境で製造しているため、アレルギーを気にする方にも選ばれています。添加物に極力頼らず、パンを膨らませることにこだわりました。群馬県の利根郡昭和村で採れた旬の野菜などを練り込み、季節ごとの味覚を楽しめるよう工夫しております。身体に負担をかけない優しい素材で作った米粉パンは、小さなお子様からご年配の方まで幅広く親しまれるようになりました。コーヒー屋こだわりの自然派おやつを、ぜひ一度試してみませんか。