Thoughts

当店の想い

オーナーのこだわりが詰まったコーヒー

なぜカビ豆の除去にこだわるのか、どのような想いで素材を選んでいるのかなどの背景をお伝えしております。製造業での検品経験を活かした徹底的なハンドピックなど、オーナー自身の経験と信念が詰まった取り組みを詳しく紹介しましたので、商品選びの参考としてぜひ一度ご覧いただき、こだわりの詰まった味わいをお楽しみください。

  • 健康を意識した人に向け
    コーヒーを提供

    健康志向の高い方々に向けて、カビ豆や虫食い豆を丁寧に取り除いた清潔なコーヒーを提供することを何よりも大切にしております。毎日5時間をかけてミリ単位の異物も見逃さない選別作業を行うことで、頭痛や胃痛などの不調の原因となる不純物を排除しました。クリアな味わいを実現し、コーヒーが苦手な方にも安心してお飲みいただける一杯をお届けできるよう努めております。